«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la...9788499928197Leiz, Karin
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
Más de 600 recetas para cocinar en casaUn libro con las mejores recetas peruanas de la mano de uno de los mejores chefs del mundo: Gastón Acurio. «Este libro nace de la necesidad de recopilar cuarenta años de amor inco...9788499928159Acurio, Gastón
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
400 recetas del siglo XVII400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo l...9788499927404François Pierre La Varenn...
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domingo, 1 de octubre de 2017
Breve historia del mañanaTras el éxito de Sapiens, Yuval Noah Harari vuelve su mirada al futuro para ver hacia dónde nos dirigimos. Bestseller del New York Times con 1 millón de ejemplares vendidos Yuval...9788499928081Yuval Noah Harari
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domingo, 1 de octubre de 2017
¿Qué influencias pueden tener la moda, la fe y la fantasía en las investigaciones científicas que buscan entender el comportamiento del universo? ¿Son los físicos teóricos inmune...9788499927893Roger Penrose
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domingo, 1 de octubre de 2017
Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comidaUna auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál ...9788483067444Harold McGee
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jueves, 1 de junio de 2017
32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las p...9788499927459Pau Arenós
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jueves, 1 de junio de 2017
La nueva Alemania vista de cercaPilar Requena traza en este libro un interesante recorrido por la historia reciente del país más poderoso de Europa: Alemania, e ilumina las claves para comprenderlo. Alemania es...9788499927732Pilar Requena del Río
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lunes, 1 de mayo de 2017
De Al-Qaeda al Estado IslámicoGanador del premio Pulitzer por La torre elevada, Lawrence Wright es considerado uno de los periodistas más prestigiosos en temas de terrorismo y Oriente Medio. Los reportajes reu...9788499927671Lawrence Wright
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lunes, 1 de mayo de 2017
La extraordinaria y tumultuosa vida de Svetlana AlliluyevaCon acceso a los archivos del KGB, la CIA, y de los distintos gobiernos soviéticos, Rosemary Sullivan recompone las piezas de la increíble vida de Svetlana Alliluyeva, la hija m...9788499927596Rosemay Sullivan
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lunes, 1 de mayo de 2017
La muerte de Guernica de Paul Preston en formato cómic. La destrucción de Guernica el 26 de abril de 1937 quedó grabada a fuego en la conciencia europea: fue la primera ciudad «ab...9788499927435Paul Preston
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sábado, 1 de abril de 2017
La historia de un médico de LampedusaLágrimas de sal es el conmovedor relato de la actual tragedia migratoria que se vive en las aguas del mediterráneo, pero es ante todo una historia de coraje, compromiso, dignidad y...9788499927381Bartolo, Pietro / Tilotta...
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miércoles, 1 de marzo de 2017
Una historia personalMagnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una r...9788499926520Siddhartha Mukherjee
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miércoles, 1 de marzo de 2017
Las paradojas de la memoria históricaUn brillante y polémico ensayo sobre el culto a la memoria histórica, o sobre como la Historia, a veces, causa más daño que el bien que persigue. «Los que no pueden recordar el pa...9788499925578David Rieff
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miércoles, 1 de marzo de 2017
La cara oculta de la cienciaUn fascinante recorrido por la historia de las mujeres de la ciencia. ¿Quién fue Enheduanna? ¿Y Émilie de Châtelet? ¿Por qué los maestros cerveceros consideran su mentora a Hildega...9788499927022Adela Muñoz Páez
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domingo, 1 de enero de 2017
En busca de la comida perfectaEn este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué de...9788499927039Michael Pollan
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domingo, 1 de enero de 2017
64 reglas básicas para aprender a comer bienEl libro definitivo para comer bien y de froma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiad...9788499927053Michael Pollan
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domingo, 1 de enero de 2017
Vida de un periodista 1944-1988Primera página son las memorias de Juan Luis Cebrián, primer director de El País, pero también el apasionante relato de los convulsos años que llevaron a España de una sangrienta ...9788499927329Juan Luís Cebrián
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jueves, 1 de diciembre de 2016
La receta original y las imprescindibles, los mejores acompañamientos y algunos¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española. ...9788499926483de Jorge, David / Javirro...
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jueves, 1 de diciembre de 2016
La obra fundamental sobre la revolución rusa, un acontecimiento que marcó decisivamente el siglo XX. Richard Pipes, historiador de máximo prestigio especializado en la Rusia conte...9788499926537Richard Pipes
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martes, 1 de noviembre de 2016
¿Qué es la cuarta revolución industrial? ¿Cómo definirá nuestro futuro? Un libro sobre el cambio de paradigma que vive nuestra sociedad actual por el fundador del Foro Davos. Son m...9788499926940Klaus Schwarb
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martes, 1 de noviembre de 2016
Mito y realidad del proceso indepeUn libro que demuestra que el Procés Independentista no existe y que todos hemos sido víctimas de una gran ilusión fomentada por los partidos que han participado en la animación ...9788499926391Guillem Martínez
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martes, 1 de noviembre de 2016
Del anís al zumaqueUn exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinar...9788499926957John O'Connell
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martes, 1 de noviembre de 2016
Breve historia del mañanaTras el éxito de Sapiens, Yuval Noah Harari vuelve su mirada al futuro para ver hacia dónde nos dirigimos. Bestseller del New York Times con 1 millón de ejemplares vendidos Yuval...9788499926711Yuval Noah Harari
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sábado, 1 de octubre de 2016
Los niños de la Segunda Guerra MundialDe la Premio Nobel de Literatura 2015, una obra maestra inédita hasta ahora que recoge el recuerdo de los niños que sobrevivieron a la segunda guerra mundial. Un tema de gran int...9788499926612Svetlana Aleksiévitx
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jueves, 1 de septiembre de 2016
Un viaje al alma de los vinosUn libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig...9788499926049Josep Roca, Imma Puig
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jueves, 1 de septiembre de 2016
Una biografíaCombinando un estilo accesible y ameno con una profunda investigación, Lilia M. Schwarcz y Heloisa M. Starling, dos de las historiadoras más prestigiosas de Brasil, han logrado un...9788499926551M. Schwarcz, Lilia / M. S...
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viernes, 1 de julio de 2016
De la revolución al califato del ISISEl estremecedor relato de la guerra civil siria desde dentro, desde primera línea, por los reporteros Javier Espinosa y Mónica G. Prieto. Cuando la revolución se extendió por Siri...9788499925967Espinosa, Javier / G. Pri...
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miércoles, 1 de junio de 2016
Esta segunda antología de rarezas, curiosidades y conocimientos útiles del lenguaje, continúa la difusión del excelente trabajo de Fundéu que se inició con el primer Compendio ilu...9788499926513FundéuRAE,
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miércoles, 1 de junio de 2016
¿Puede uno de los hombres más ricos del mundo ser una buena persona?A partir de una investigación periodística de varios años apoyada en archivos confidenciales y en más de cien entrevistas, este libro narra sin reservas la vida del mexicano más ...9788499926568Diego Enrique Osorno
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domingo, 1 de mayo de 2016
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