Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la i...9788412450828Kié, Laure
Editors Varis
martes, 1 de marzo de 2022
Guía para comprender unos vinos únicosEl descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qu...9788418648601César Saldaña
Editors Varis
martes, 1 de marzo de 2022
Receptes per connectar amb la naturaRECEPTES, HISTÒRIES, USOS I PARTICULARITATS DE LES FLORS, PER PODER ENTENDRE-LES I INTERPRETAR-LES AMB RAÓ A LA CUINA. Cuinar amb flors significa molt més que afegir sabor i color ...9788413561677Bustos Cabezuelo, Iolanda
Cossetània
martes, 1 de marzo de 2022
Mis recetas para cocinar sin tiempoSanas, ricas y listas en tiempo récord, lo que dura un baile o una canción, Express recoge las 100 recetas más fáciles, rápidas, brutales y deliciosas de Chef Bosquet. Aquí encontr...9788467064704Chef Bosquet
Espasa
martes, 1 de febrero de 2022
Una declaración de amor a la cocina vegetal tradicionalLa primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimi...9788448028121Alfaro Vidorreta, Angelit...
Cúpula
martes, 1 de febrero de 2022
La guía maestra del vino (ESP)Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para or...9788412450811Puckette, Madeline / Hamm...
Editors Varis
martes, 1 de febrero de 2022
Cocina sana y sabrosa para todas las ocasionesNunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista Cuerpomente, que desde hace muchos años ofrece id...9788491181224Cuerpomente
Integral
sábado, 1 de enero de 2022
Un programa de cinco días para eliminar excesos y resetear cuerpo y menteEl cuerpo es el vehículo que permite que nuestro ser crezca, se desarrolle, experimente y evolucione. Sabemos que funciona de manera holística y perfectamente coordinada, pero a ve...9788418118869Zaplana, Carla
Diana
sábado, 1 de enero de 2022
Gastronomia, territori i sobirania alimentariaAl-Paladar és molt més que un espai gastronòmic. A banda d?una cuina exquisida que et transporta a diverses parts de la mediterrània, cal destacar la cura pel producte, ecològic i ...9788412014495VVAA
Editors Varis
miércoles, 1 de diciembre de 2021
Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local que durant anys ha sigut injustament desprestigiat. El seu consum té un impacte positi...9788418580314Martin Riu, Clara
Pol·len
miércoles, 1 de diciembre de 2021
Recetas hechas con amorCocina para la tribu alberga dos grandes secretos: el del buen comer y el del buen hacer, mientras disfrutas cocinando con los miembros de tu tribu. Dicen que a las personas se nos...9788416407996Ferrer Sampere, Carolina ...
Cinco tintas
lunes, 1 de noviembre de 2021
Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en El arte de hacer queso, una guía completa para los aficio...9788412033496Rotsztain, David Asher
Editors Varis
lunes, 1 de noviembre de 2021
Delicioso libros de recetas inspiradas en los viajes de Astérix y Obélix, sobre todo el relatado en el desternillante "La vuelta a la Galia". El autor, Thibaud Villanova, conocido ...9788417240264Villanova, Thibaud
Editors Varis
lunes, 1 de noviembre de 2021
Más de 600 recetas procedentes de Latinoamérica que celebran la increíble y variada cultura de estos países.Por primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoa...9781838663544Gill, Nicholas / MARTINEZ...
Phaidon
lunes, 1 de noviembre de 2021
Despierta la curiosidad científica a través de la cocinaCocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformaci...9788408249382Roca, Josep / Roca, Jordi...
Planeta
lunes, 1 de noviembre de 2021
Todo se cocina en el intestinoRecetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nue...9788418055164García-Orea Haro (@blanca...
Grijalbo
lunes, 1 de noviembre de 2021
Al m?n rural, la cuina anava variant al llarg de lÕany, aix? com els diversos oficis i treballs per assegurar la supervivencia de les llars. Les menges sÕadaptaven al temps i a la ...9788417116477Estruch, Maria
Farell
lunes, 1 de noviembre de 2021
Del bacalla se nÕha aprofitat tot. ?s, sens dubte, el peix m?s apreciat a la cuina catalana, malgrat que no ?s un peix autocton. En aquest llibre hi trobareu un munt de receptes ex...9788417116460Fabrega, Jaume
Farell
lunes, 1 de noviembre de 2021
Recetas fáciles para disfrutarLas mejores recetas de Jamie Oliver para compartir, celebrar y disfrutar. Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las ...9788418055263Oliver, Jamie
Grijalbo
lunes, 1 de noviembre de 2021
Un libro de recetas de cocina india tradicional fáciles de preparar dirigido a lectores españoles. Un libro muy útil para los amantes de la cocina de este país así como para quiene...9788497163750NAYAK, ARATI
Olañeta
lunes, 1 de noviembre de 2021
Casi todo lo que aún no te habían contado de los vinos españolesEste libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vi...9788408249795Ballesteros Torres, Pedro
Planeta
lunes, 1 de noviembre de 2021
Més de 500 vins catalans qualificats a partir de 85 puntsLA GUIA ROMERO DELS GRANS VINS A PETITS PREUS 2022 ÉS UNA OBRA QUE PRETÉN APROPAR EL VI CATALÀ ALS LECTORS D'UNA MANERA AMENA I ENTENEDORA. Per fer-ho, es val d'una selecció de mé...9788413560861Romero Garrido, Lluís
Cossetània
lunes, 1 de noviembre de 2021
Organiza la mejor fiesta con la magia de Harry Potter.Cualquier momento puede ser mágico si está inspirado en el universo de las películas de Harry Potter. Lleno de maravillosas fo...9788424671228Carroll, Jennifer
La Galera
lunes, 1 de noviembre de 2021
Organitza la millor festa amb la màgia de Harry Potter.Qualsevol moment pot ser màgic si està inspirat en l'univers de les pel·lícules de Harry Potter. Ple de meravelloses fotograf...9788424671211Carroll, Jennifer
La Galera
lunes, 1 de noviembre de 2021
Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la c...9788418107924Ottolenghi, Yotam
Salamandra
lunes, 1 de noviembre de 2021
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