Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mun...9788415541387Yotam Ottolenghi
RBA
sábado, 1 de septiembre de 2012
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de enten...9788415541226Ferran Adrià
RBA
viernes, 1 de marzo de 2013
El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la ...9788490560051Albert Adrià
RBA
viernes, 1 de noviembre de 2013
Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mun...9788490567913Yotam Ottolenghi
RBA
miércoles, 1 de marzo de 2017
Te invitamos a conocer todos los secretos de la cocina de los hermanos Torres, en su propia casa: más de 100 recetas asequibles para preparar tú mismo, con las técnicas explicadas ...9788490567678Torres Javier / Torres Se...
RBA
miércoles, 1 de marzo de 2017
Por fin reunidas bajo un mismo tomo, las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 re...9788490567876Robuchon
RBA
viernes, 1 de septiembre de 2017
En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento, allí solo cabe la complicidad y la buena compañía. Es más, la diversión como ingrediente imprescindible en la cocina ha...9788490568712Albert Adrià
RBA
jueves, 1 de marzo de 2018
A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre...9788491180890Albert Raurich
RBA
domingo, 1 de abril de 2018
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'e...9788482648576Adrià Ferran
La Magrana
lunes, 1 de febrero de 2021
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...9788491870449Adrià Ferran
RBA
lunes, 1 de febrero de 2021
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...9788491876496Adrià Albert
RBA
martes, 1 de junio de 2021
Consejos y recetas para cocinar bien y vivir mejorLa experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos ...9788411324632Ruscalleda, Carme
RBA
miércoles, 1 de noviembre de 2023
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