En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era dÕaprofitament. Els aliments principals que portaven al sarr? eren el vi, el pa, la cansalada, el fu...
En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era dÕaprofitament. Els aliments principals que portaven al sarr? eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan sÕestaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, arr?s, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhum?ncia anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins. Aquest llibre us ofereix m?s de quaranta receptes dÕaquesta cuina pr?ctica, senzilla, per? gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de cam?, fins al guisat m?s elaborat de les fondes o les mestresses de pags. LÕautor coneix de primera m? aquest m?n, ja que en la masia de la seva inf?ncia havia conviscut amb pastors.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
